Ingredients
- 2 kyllingefileter
- 10 g smør
- 1 rødløg
- ½ tsk. kanel
- ½ tsk. safran (i varmt vand)
- 1 spsk. koriander
- 1 spsk. ingefær
- 2 fed hvidløg
- 1 lime (saften)
- 1/2 dl vand
- 1 spsk. oliven
- 1 pose PureRice
Sauce (valgfri)
- 2 spsk. græsk yoghurtt
- 1 fed hvidløg
- ½ lime (saften)
- salt
Tilberedning
Skær løg og hvidløg i skiver. Sæt en dyb stegepande på middelvarme. Tilsæt smør og derefter rødløg og hvidløg. Tilsæt derefter salt, ingefær, safran, kanel, saften fra limen og til sidst hakkede koriander.
Læg kyllingefileterne på panden sammen med oliven.
Hæld til sidst vandet på panden, læg låget på, og lad det simre i ca. 40 minutter.
Når der er 5 minutter tilbage af tilberedningen, vender du kyllingen og tilsætter risene.